Intervenez-vous en dehors de Brazzaville pour les restaurants ?

Oui. Nous intervenons à Brazzaville, Pointe-Noire et dans tout le Congo. Les missions sur site à Pointe-Noire sont organisées selon le planning du projet. Le support post-déploiement peut être assuré à distance par WhatsApp, téléphone ou visioconférence.

Odoo pour les Restaurants au Congo — Caisse, Cuisine & Comptabilité

Q: La caisse Odoo fonctionne-t-elle sans connexion internet au Congo ?

Oui. Le module Point de Vente d'Odoo fonctionne en mode hors-ligne. Les commandes et encaissements sont enregistrés localement et synchronisés automatiquement dès que la connexion internet revient. C'est un point essentiel pour les restaurants congolais où la connexion peut être instable.

Solution complète restauration

Pourquoi Odoo est la meilleure solution pour votre restaurant au Congo

Gérer un restaurant au Congo, c'est jongler chaque soir avec les commandes par table, les ruptures de stock en cuisine, les factures à clôturer et la comptabilité mensuelle. Odoo centralise tout ça dans un seul logiciel, installé sur tablette ou PC, qui fonctionne même quand la connexion coupe.

Conçu pour la restauration, Odoo permet à vos serveurs de prendre les commandes directement depuis l'écran, d'envoyer les plats en cuisine automatiquement, de suivre les tables occupées en temps réel et d'encaisser en un clic. La comptabilité se met à jour seule.

Ceso Entreprise configure Odoo pour les réalités congolaises : plan comptable OHADA, paiement Mobile Money, menu en français, intervention en présentiel à Brazzaville et Pointe-Noire.

Ce que vous obtenez

✔ Caisse tactile multi-tables & multi-salles
✔ Écran de cuisine en temps réel
✔ Gestion complète des plats et menus
✔ Stock matières premières automatisé
✔ Facturation client & clôture de caisse
✔ Comptabilité OHADA intégrée
✔ Fonctionne hors-ligne
✔ Formation incluse à Brazzaville

Module 01

Point de vente tactile adapté à la restauration

La caisse Odoo pour restaurant est conçue pour aller vite : vos serveurs sélectionnent les plats, ajoutent des notes, envoient la commande en cuisine et passent à la table suivante en quelques secondes.

Prise de commande par table

Sélectionnez une table sur le plan interactif, ajoutez les plats commandés avec les variantes (cuisson, accompagnement), notez les allergies et envoyez directement en cuisine. Chaque serveur voit ses tables en temps réel.

Mode hors-connexion garanti

En cas de coupure internet — fréquente au Congo — la caisse continue de fonctionner normalement. Les données se synchronisent automatiquement dès que la connexion revient. Aucune perte de commande, aucune interruption de service.

Encaissement multi-modes

Espèces, Mobile Money (Airtel Money, MTN), addition partagée entre convives : Odoo gère tous les modes de paiement courants dans les restaurants congolais.

Multi-tables Hors-ligne Mobile Money Impression ticket Addition partagée

Point de vente Odoo pour restaurant au Congo — caisse tactile Brazzaville

Caisse restaurant Odoo

Module 02

Gestion des salles et des tables

Créez le plan de votre établissement tel qu'il est dans la réalité : plusieurs salles, terrasse, salon privé, bar. Chaque table est visible sur l'écran avec son statut en temps réel.

🗺️

Plan de salle interactif

Dessinez votre restaurant : positionnez les tables, délimitez les salles. Le plan est affiché sur la caisse et chaque serveur accède aux tables de sa zone en un coup d'œil.

🟢

Statut des tables en temps réel

Table libre, occupée, en attente de plats, prête à payer : chaque état est visible sur le plan. Le responsable de salle supervise l'ensemble de l'établissement depuis un seul écran.

🔄

Transfert de table

Un client veut changer de table ou déménager en terrasse ? Transférez la commande en cours en un clic sans perdre aucun article ni recréer la commande depuis zéro.

👥

Affectation des serveurs

Affectez chaque serveur à ses tables. En fin de service, le rapport détaille les ventes par serveur pour un suivi de performance équitable.

🍽️

Gestion des couverts

Indiquez le nombre de couverts à l'ouverture de chaque table. Cette donnée alimente le suivi du ticket moyen par couvert et les statistiques de fréquentation par service.

🏨

Multi-établissements

Vous gérez plusieurs restaurants à Brazzaville ou à Pointe-Noire ? Odoo centralise la gestion de tous vos établissements dans une seule interface avec des rapports consolidés.

Écran de cuisine Odoo KDS — restaurant Congo Brazzaville

Kitchen Display System

Module 03

Écran de cuisine — zéro ticket papier

Fini les tickets papier perdus ou illisibles. L'écran de cuisine Odoo (KDS — Kitchen Display System) affiche en temps réel toutes les commandes envoyées depuis les tables, dans l'ordre d'arrivée.

Commandes en temps réel

Dès qu'un serveur valide une commande en salle, elle apparaît instantanément sur l'écran en cuisine avec : le numéro de table, le nombre de couverts, chaque plat commandé et les instructions particulières (sans piment, bien cuit, allergie…).

Gestion des priorités

Les commandes les plus anciennes sont mises en avant. Le cuisinier marque chaque plat comme "en préparation" puis "prêt" : le serveur est automatiquement notifié pour passer en cuisine et servir la table.

Réduction des erreurs de service

Moins d'aller-retours, moins de plats oubliés, moins de confusions entre tables. Les cuisiniers lisent les commandes sur l'écran, les serveurs savent quand les plats sont prêts. Le service est plus fluide et plus rapide.

Module 05

Gestion des stocks matières premières

Chaque plat vendu consomme des matières premières. Odoo les déduit automatiquement de votre stock selon les nomenclatures de vos recettes. Vous savez à tout moment ce qu'il reste en cuisine.

Déduction automatique des consommations

Paramétrez la recette de chaque plat (500 g de poulet, 200 ml de sauce, etc.). À chaque commande validée, Odoo déduit automatiquement les quantités utilisées de votre stock. Fini les inventaires manuels en fin de soirée.

Alertes de rupture

Définissez un seuil minimum pour chaque ingrédient. Odoo vous alerte quand le stock est bas et vous permet de passer une commande fournisseur directement depuis l'interface, avant la prochaine rupture.

Suivi des fournisseurs & des achats

Gérez vos fournisseurs (marché, grossistes, boucheries locales), passez vos bons de commande et réceptionnez les marchandises. Odoo historise vos achats pour mieux négocier vos prix.

Nomenclatures recettes Alertes stock Bons de commande Inventaires Traçabilité lots

Gestion des stocks matières premières restaurant Odoo Congo

Stocks & approvisionnements

Module 06

Facturation & encaissement

De la commande à l'encaissement, Odoo automatise l'ensemble du cycle de facturation de votre restaurant. Clôturez votre caisse chaque soir en moins de 5 minutes.

🧾

Factures & reçus imprimés

Imprimez automatiquement l'addition sur imprimante thermique ou envoyez-la par email ou WhatsApp. Chaque reçu affiche le détail des plats, la TVA applicable et le total à payer.

💳

Multi-modes de paiement

Espèces, Airtel Money, MTN Mobile Money, virement ou compte client débiteur : enregistrez le paiement en un clic. Les encaissements mixtes (partie espèces + partie mobile) sont gérés nativement.

🔒

Clôture de caisse quotidienne

En fin de service, générez le rapport de clôture : total des ventes, détail par mode de paiement, écarts de caisse éventuels. Ce rapport alimente directement la comptabilité.

🏢

Facturation entreprise

Un client entreprise commande régulièrement (déjeuners d'affaires, réceptions) ? Créez un compte client, facturez en fin de mois et suivez les encours dans la comptabilité clients.

🎟️

Remises & promotions

Appliquez des remises ponctuelles, des offres fidélité ou des réductions groupe directement sur la caisse. Chaque remise est tracée et reportée dans les rapports de vente.

📈

Rapports de vente

Chiffre d'affaires par jour, par service, par serveur, par catégorie de plat : tous les indicateurs clés de votre restaurant sont disponibles dans le tableau de bord Odoo.

Comptabilité OHADA

Module 07

Comptabilité OHADA intégrée

La comptabilité de votre restaurant est entièrement intégrée à la caisse. Pas besoin de ressaisir les ventes dans un tableur : Odoo génère les écritures comptables automatiquement, conformes aux exigences OHADA et DGID.

Plan comptable OHADA préconfiguré

Nous configurons Odoo avec le plan comptable OHADA utilisé en République du Congo. Les ventes, la TVA sur les prestations de restauration, les achats fournisseurs et les charges sont automatiquement affectés aux bons comptes.

États financiers prêts pour la DGID

Bilan, compte de résultat, balance comptable : Odoo génère tous les documents nécessaires pour votre déclaration fiscale. Votre comptable ou votre expert-comptable accède à Odoo directement pour préparer les états.

Gestion de la TVA & des taxes

TVA sur les ventes, taxes spécifiques à la restauration : Odoo calcule, collecte et déclare automatiquement les taxes applicables en République du Congo. Les déclarations périodiques à la DGID sont préparées en un clic.

Voir la solution Odoo ERP complète →

Pourquoi confier votre projet Odoo restaurant à Ceso Entreprise

🏙️

Équipe locale à Brazzaville

Nous intervenons en présentiel dans votre restaurant pour installer, configurer et former votre équipe. Pas de support depuis l'étranger : nous sommes à Brazzaville.

📶

Conçu pour les contraintes locales

Connexion internet variable, coupures d'électricité, paiement mobile money, comptabilité OHADA : nous configurons Odoo pour que ça fonctionne dans votre contexte réel.

🎓

Formation incluse

Chaque déploiement inclut une formation en présentiel pour vos serveurs, votre caissier et votre responsable. En français, à votre rythme, dans votre restaurant.

💵

Tarifs en FCFA

Tous nos devis sont en FCFA, sans conversion ni frais bancaires internationaux. Paiement accepté par Mobile Money, Airtel Money, virement ou espèces.

🔧

Support & maintenance

Après le déploiement, nous restons disponibles par WhatsApp et téléphone. Les évolutions (nouveaux plats, nouvelles salles, mises à jour) sont prises en charge rapidement.

🚀

Mise en service rapide

Un restaurant de taille standard est opérationnel sous Odoo en 2 à 4 semaines : paramétrage, import de votre carte, formation de l'équipe et go-live.

Comment se déroule le déploiement Odoo dans votre restaurant

Cinq étapes claires, de l'analyse de vos besoins à l'ouverture de service sous Odoo.

Visite & analyse

Nous venons dans votre établissement pour comprendre votre organisation : nombre de salles, tables, plats, flux de service, besoins comptables. Cette étape est gratuite.

Devis & validation

Nous vous remettons un devis détaillé en FCFA avec la liste des modules, le matériel recommandé (tablette, imprimante, écran cuisine) et le calendrier d'intervention.

Configuration

Paramétrage complet : plan de salle, carte des plats, recettes et nomenclatures, plan comptable OHADA, modes de paiement, imprimante cuisine et caisse.

Formation équipe

Formation en présentiel dans votre restaurant pour chaque profil : caissier, serveurs, chef cuisinier, responsable et comptable. En français, avec mise en pratique réelle.

Mise en service & suivi

Nous assistons votre équipe lors du premier service sous Odoo. Un suivi post-déploiement est assuré par WhatsApp et téléphone pendant les premières semaines.

Questions fréquentes

Tout savoir sur Odoo pour les restaurants au Congo

Odoo convient-il à la gestion d'un restaurant au Congo ? +

Oui. Odoo dispose d'un module Point de Vente spécifiquement conçu pour la restauration : commandes par table, gestion des salles, écran de cuisine, impression automatique des tickets en cuisine, encaissement et comptabilité intégrée. Ceso Entreprise déploie et configure Odoo pour les restaurants à Brazzaville en tenant compte des contraintes locales (connexion variable, paiement mobile money, comptabilité OHADA).

La caisse Odoo fonctionne-t-elle sans connexion internet au Congo ? +

Oui. Le module Point de Vente d'Odoo fonctionne en mode hors-ligne. Les commandes et encaissements sont enregistrés localement et synchronisés automatiquement dès que la connexion internet revient. C'est un point essentiel pour les restaurants congolais où la connexion peut être instable.

Peut-on gérer plusieurs salles et tables avec Odoo restaurant ? +

Oui. Odoo permet de créer autant de salles que vous en avez (salle principale, terrasse, salon privé…) et d'y placer les tables de votre choix avec un plan interactif. Chaque serveur voit les tables de sa salle, les commandes en cours et peut transférer une table d'une salle à l'autre en un clic.

Comment fonctionne l'écran de cuisine Odoo (KDS) ? +

L'écran de cuisine Odoo (Kitchen Display System) est un écran tactile installé en cuisine qui affiche en temps réel toutes les commandes envoyées depuis les tables. Chaque plat commandé apparaît avec la table, le nombre de couverts et les notes éventuelles. Le cuisinier marque le plat comme prêt, et le serveur est notifié automatiquement. Cela supprime les tickets papier et réduit significativement les erreurs de service.

Les stocks de matières premières sont-ils gérés automatiquement ? +

Oui. Odoo peut déduire automatiquement les matières premières utilisées à chaque commande selon les nomenclatures de vos recettes. Vous visualisez en temps réel les niveaux de stock, recevez des alertes de rupture et passez des commandes fournisseurs directement depuis l'interface Odoo.

La comptabilité Odoo est-elle conforme OHADA pour les restaurants au Congo ? +

Oui. Nous configurons Odoo avec le plan comptable OHADA utilisé en République du Congo. Les ventes du restaurant alimentent directement la comptabilité : chiffre d'affaires, TVA, recettes journalières, clôture de caisse. Les états financiers (bilan, compte de résultat) sont générés automatiquement et prêts pour la DGID.

Combien coûte Odoo pour un restaurant au Congo ? +

Le coût dépend de la taille de l'établissement, du nombre de terminaux, de salles et d'utilisateurs. Un déploiement Odoo restaurant de base (point de vente, 2 salles, écran cuisine, stocks, comptabilité) démarre généralement entre 350 000 et 700 000 FCFA. Un devis gratuit est établi après visite de votre établissement à Brazzaville.

Intervenez-vous à Pointe-Noire pour les restaurants ? +

Oui. Nous intervenons à Brazzaville, Pointe-Noire et dans tout le Congo. Les missions sur site à Pointe-Noire sont planifiées selon le calendrier du projet. Le support post-déploiement peut être assuré à distance par WhatsApp, téléphone ou visioconférence.

Odoo pour les restaurants au Congo — caisse, cuisine & comptabilité.